Scones für Elise
Imorse bakade jag blåbärsscones till frukost och lyssnade på Für Elise*. Det är ju trots allt både söndag och sommarlov! Var inte jätteförtjust i scones när jag var yngre men nu tycker jag att det kan vara riktigt gott ibland. Min favorit som jag då och då bakar på vintern är saffransscones, det är verkligen otroligt gott! Och så äter du det med lite sylt till en kopp chaite.
Höftade lite men gjorde ungefär det här receptet idag (hade bland annat honung istället för socker):
3 1/2 dl vetemjöl
1/4 dl socker
3/4 tsk bakpulver
1 nypa salt (ta två du)
50 g smör
1 1/4 dl mjölk
ett gäng blåbär
Halverade ett recept som jag hittade på expressen.se, men scones kan man göra lite som man vill, det är svårt att misslyckas och alla recept är olika så man kan höfta lite och göra lite som man känner och tycker. Dagens te: Masala Chai från Garant.
* Har fått den på hjärnan efter att jag för två veckor sedan fick för mig att jag ska lära mig att spela piano, och det enda jag idag kan på instrumentet är början på det nämda stycket